냉이요리 (1) 썸네일형 리스트형 냉이 된장찌개 초보 레시피 대공개 냉이 된장찌개 초보 레시피 대공개합니다. 요즘에 제가 요리에 맛들려서 이것저것 시도해 보고 있는데요. 시도한 요리마다 성공을 해서 자신감 뿜뿜했습니다. 마트에 갔다가 우연히 냉이를 발견하고 도전하게된 "냉이 된장찌개" 어떻게 맛있게 끓이는지 아주 쉽게 설명드리겠습니다. 준비물 팽이버섯, 감자, 양파, 마늘, 파, 두부, 냉이, 된장, 멸치(국), 꽃게(국) 레시피 ① 냄비에 1L 정도의 물을 넣고 멸치를 넣고 약한 불로 10분도 끓입니다. ② 멸치로 육수를 만들 동안 재료를 손질합니다. 재료 손질은 어떤 모양도 좋으니 먹기 좋을 정도의 크기로 썰어 놓으면 됩니다. 참고로 냉이는 돌이 있을 수 있으니 흐르는 물에 여러번 행굽니다. ③ 손질하고 나면 어느 정도 멸치로 육수가 만들어졌으므로 꽃게를 넣어서 추가.. 이전 1 다음
